院士领衔，专家荟聚
五大会场，思想碰撞
第十一届茶学青年科学家论坛
暨2023“三茶”统筹武夷论坛
圆满举行，干货满满！
为中国茶行业发展注入新活力！
聚焦“三茶”统筹，探索赋能发展。3月23-25日，第十一届茶学青年科学家论坛暨2023“三茶”统筹武夷论坛在福建省武夷山市隆重召开。来自南平市政府、南平市农业农村局、武夷山市委、政府领导，武夷山市“三茶”专班、武夷山市茶叶学会、茶企代表，全国茶学及食品等相关领域的院士、专家，茶学相关高校、科研院所等单位的青年科技人员等200余人欢聚一堂，精彩开讲！
本届论坛由中国茶叶学会、武夷山市人民政府联合主办，中国茶叶学会青年工作委员会、武夷山市茶产业发展中心共同承办，福建武夷山三茶集团有限公司协办，获得了中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会的大力支持。
出席领导及嘉宾
十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会名誉会长、中国国际茶文化研究会茶器具文化委员会主席、浙江省政协原主席周国富
海峡两岸茶业交流协会会长、第十二届福建省政协副主席林钟乐
中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华
南平市人民政府副市长余文权
中国国际茶文化研究会副会长、秘书长林健东
海峡两岸茶业交流协会副会长、秘书长张贵明
武夷山市委书记杨青建
中华茶人联谊会常务副会长危赛明
武夷山市委副书记、市长谢启龙
中国茶叶流通协会副会长梅宇
国家杰出青年科学基金获得者、华中农业大学教授、博士生导师郭文武
国家万人计划领军人才、集美大学生物食品学院院长、教授陈全胜
中国茶叶学会副理事长、安徽农业大学茶与食品科技学院院长、教授李大祥
海峡两岸茶业交流协会副会长陈爱平
3月24日，活动在主会场正式拉开序幕。开幕式由武夷山市委副书记、市政府党组书记、市长谢启龙主持。武夷山市委书记杨青建致欢迎辞，南平市人民政府副市长余文权、海峡两岸茶业交流协会副会长兼秘书长张贵明、中国茶叶流通协会副会长梅宇、中华茶人联谊会常务副会长危赛明及中国茶叶学会理事长姜仁华分别致辞，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋作视频致辞，中国国际茶文化研究会名誉会长周国富宣布开幕。
主题报告
“茶学青年科学家论坛”是中国茶叶学会面向青年茶学学者的一项重要品牌学术活动，自1993年首次召开以来已连续举办十届，得到了茶学界和茶产业界的高度关注。与往年不同，本届茶学青年科学家论坛还联动2023“三茶”统筹武夷论坛，深度融合武夷山深厚的茶历史文化底蕴和优越的茶叶资源，同时邀请多位知名专家学者作特邀报告，助推武夷山全力推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。
01.宋宝安
中国工程院院士、贵州大学校长、教授
报告题目：茶树病虫害绿色防控与应用（线上）
近几年贵州茶产业得到快速发展，目前种植面积已经突破752万亩。为促进贵州茶产业的高质量发展，必须贯彻生态为根，农艺为本，生防为先的绿色理念，大面积提出以草治草，以虫治虫，免疫调控这三项为主要保护措施，构建茶叶生态系统，降低化学农药施用，保证茶叶品质。贵州的茶叶绿色防控，目前为止的经验是什么？就是恪守天道、尊重自然、绿色发展。
02.周国富
十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会名誉会长、中国国际茶文化研究会茶器具文化委员会主席
报告题目：谈谈习近平“三茶统筹”重要论述和对中国茶器具高质量发展的理解和认识
发布《武夷岩茶冲泡品鉴器具》团体标准
习近平“三茶统筹”发展的重要论述指明了以新发展理念引领新时代茶叶高质量发展新路径，中国茶界一定要坚持文化自信自强。“三茶统筹”创新创造，打造茶器具文化强国正逢其时，第一、为中国茶器具时代化发展彰显文化灵魂；第二、为创新中国茶器具文化特色化发展注入创新功能；第三、为中国茶器具高质量发展弘扬宝贵的工匠精神；第四、为中国茶器具持续健康发展营造产业协同融合新境界。
03.姜仁华
中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、研究员
报告题目：西湖龙井茶品牌管理的实践与启示
为什么要对西湖龙井茶进行保护？第一、品牌价值大；第二、市场防伪技术手段滞后；第三、市场监管存在盲点和漏洞。管理政策如下：第一、统筹发展，建立西湖龙井茶专班机制；第二、品种品质品牌标准化，所有专卖店统一质保、统一标识、统一挂牌；第三、针对行业监管，茶农茶企建立诚信承诺制及红黑榜制度；第四、针对消费市场，着眼品牌升级，提升西湖龙井茶品牌辨识度。品牌保护需多管齐下，严把原料关，严把生产关，严把出厂关，严把追溯关。
04.郭文武
国家杰出青年科学基金获得者、教育部长江学者特聘教授、华中农业大学教授
报告题目：柑橘细胞工程高效育种技术创新与特色品种改良
中国柑橘种业面临的两大问题：第一、原产品种种子多，品质不高，种性退化；第二：柑橘类植物不同于其他的作物，普遍存在珠心胚干扰。柑橘绝大多数品种是二倍体，茶多数也是二倍体，郭教授以柑橘为物种的代表性，列举多项实验数据及研究成果，详细介绍了细胞工程育种与品种改良技术，这对茶学来说非常具有学习和借鉴意义。
05.陈全胜
国家万人计划领军人才、集美大学生物食品学院院长、教授
报告题目：农产品（茶叶）质量安全快速智能化检测技术创新与应用
农产品（茶叶）质量安全是事关国计民生的头等大事，智能化的检测新技术和新装备是茶叶包括其他农产品加工领域未来的重点研究方向。陈教授与其团队分别从感官品质、品质成分、质量安全三方面开发高效的检测方法及设备：农产品感官品质的仿生传感检测、食品内部成分的镜红外光谱检测、农产品安全指标纳米传感检测，并成功应用至茶产业，带来诸多效益。
06.陈亮
BPR英文期刊执行主编、中国农业科学院茶叶研究所研究员
报告题目：《饮料植物研究》(Beverage Plant Research)期刊介绍
为了更好地实现文化自信自强、科技自立自强，中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会联合Maximum在2021年创办了《饮料植物研究》，这是一本开放的杂志，主要用于发表饮料植物研究原创性论文，内容涵盖茶叶、咖啡、可可等饮料作物，范围涉及饮料植物、生物学以及人体健康等全产业链，旨在填补饮料植物高水平专业期刊的空白。
特邀专家们的报告内容深入浅出、分析透彻，研究方向都是当下最时兴、最受关注的茶学话题，具有极强的思想性和指导性，让在座的茶学青年学者们深受启发与触动。
分会场盛况
除主会场之外，本届论坛还设置了研究生分会场、“茶树种植”、“茶叶加工与质量控制”与“茶健康、经济与文化”共计四大分会场，带来47场报告和50余份墙报交流，编制了论文长摘要集，收录论文长摘要103篇。
研究生分会场
研究生分会场吸引了众多观众，现场学术氛围浓厚、讨论气氛热烈，来自全国多个院校的11位研究生带着他们对茶叶科技的深入思考，给现场观众带来了一场多维度、多视角的精彩演讲。
“茶树种植”分会场
青年学者们就茶树种植等相关内容进行专题汇报，报告者娓娓道来，观众们聚精会神，交流环节中，台上台下开展了深入热烈的学术探讨，论坛无限激发了青年学者们的茶学科研灵感。
“茶叶加工与质量控制”分会场
青年学者们围绕茶树加工、生化、功效、质控、安全等领域展开专业研讨，各自踊跃发言、抒发观点，与会内容充实而深刻，引得台下观众频频点赞。
“茶健康、经济与文化”分会场
茶健康、经济与文化受到广泛关注，分会场上，青年学者们就各自论题展开论述，思路清晰、见解独到、内容详实。
本届论坛的举办，旨在进一步深入学习贯彻党的二十大精神，为参会的青年科学家们打造一场学术盛宴，也给他们提供一个可以进行充分、深入地学习和交流探讨的平台。借助此次论坛，鼓励青年茶人在坚守中创新，发挥智慧，激发创造的活力，在全面建设社会主义现代化国家的火热实践中绽放绚丽之花！
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